Roti Sisir Jadul 1x Proofing
Si kecil hobby bgt makan roti sisir. Tiap kali pergi ke supermarket pasti minta roti sisir. Sore itu pas lagi hujan, dia kebangun dan langsung nangis minta roti sisir. Dah lama niat bikin, akhirnya keturutan juga. 😅 Langsung lah siapin bahan2nya. Ternyata praktekny gampang banget looo. Resep ini diadopsi dari resepnya mbak Ribka Arini. Simple, cepet, enak. 😁😁
Roti Sisir Jadul 1x Proofing
Si kecil hobby bgt makan roti sisir. Tiap kali pergi ke supermarket pasti minta roti sisir. Sore itu pas lagi hujan, dia kebangun dan langsung nangis minta roti sisir. Dah lama niat bikin, akhirnya keturutan juga. 😅 Langsung lah siapin bahan2nya. Ternyata praktekny gampang banget looo. Resep ini diadopsi dari resepnya mbak Ribka Arini. Simple, cepet, enak. 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering lalu bikin lubang tengahnya. Masukkan susu cair dikit2 sambil diuleni / di mixer pakai yg spiral sampai rata / setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan mixer lagi sampai kalis. (±10 menit)
- 2
Siapkan loyang loaf (ukuran 20x10) oles margarin tipis. Bagi adonan jadi 8 dan bulatkan.
- 3
Gilas adonan lalu gulung dan tata diloyang.
- 4
Olesi tiap sisi dengan bahan olesan. Bahan olesan jangan dihabiskan, nanti dipake oles lagi kalo sudah matang. Tutup serbet dan diamkan sampai mengembang 2x lipat. Aku kemarin nggak sampai setengah jam soalny udah buru2 ditagih si kecil.
- 5
Setelah mengembang, panggang dengan suhu 180 - 190 °C sampai matang, kulitnya berubah warna ± 20 menit.
- 6
Setelah matang, belah roti lalu dioles lagi. Lebih baik dioles langsung pas turun dari oven. Biar rasanya semakin mantap, aku banyakin olesannya. Belum juga dipoto dah langsung dimakan sama si kecil dan sepupunya. 😅
- 7
Rotinya lembut, enak, tapi aku ketebelen ni. Next time bikin yg lbh tipis biar kayak yang dijual di toko2. 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar