Cheese Thumbprint Cookies with Strawberry Jam

Sebnrnya thumprint cookies ini udh lama aku eksekusi, percobaan prtama, aku salah ngertiin kalau strawberry topping ama selai strawberry itu sama. Aduh alhasil itu keenceran toppingnya dan belepotan ke mana mana. Percobaan ke dua, cookies aku pada pecah pecah gitu gatau kenapa😢. Gak patah semangat,karena yg lain pada bagus bagus masa aku ga bisa. Aku coba lagi tapi yg ketiga ini dengan sedikit drama, "salah baca resep" tuh kan😂 jadi resep aslinya itu 150 gr campuran butter sama margarin tapi aku timbang jadi 200 gr, nahloh! Alhasil aku bingung sndiri kok lembek banget ni adonan. Udh sempat pesimis kalau tambah tepung bakalan ngubah rasa asli, tapi daripada sia sia, aku tmbh tepung deh, kalo ga tambah tepung ntr aku pikir malah jadi kue lain. Eh rupanya pas ngebentuk enak banget, gak pecah dan selesai dipanggang gak berubah rasanya! Untung berhasil ya walaupun gagal #eh intinya sih tepungnya jangan taruh semua ya, lihat kondisi adonan kalau sudh kalis boleh distop. Source : tintinrayner
Cheese Thumbprint Cookies with Strawberry Jam
Sebnrnya thumprint cookies ini udh lama aku eksekusi, percobaan prtama, aku salah ngertiin kalau strawberry topping ama selai strawberry itu sama. Aduh alhasil itu keenceran toppingnya dan belepotan ke mana mana. Percobaan ke dua, cookies aku pada pecah pecah gitu gatau kenapa😢. Gak patah semangat,karena yg lain pada bagus bagus masa aku ga bisa. Aku coba lagi tapi yg ketiga ini dengan sedikit drama, "salah baca resep" tuh kan😂 jadi resep aslinya itu 150 gr campuran butter sama margarin tapi aku timbang jadi 200 gr, nahloh! Alhasil aku bingung sndiri kok lembek banget ni adonan. Udh sempat pesimis kalau tambah tepung bakalan ngubah rasa asli, tapi daripada sia sia, aku tmbh tepung deh, kalo ga tambah tepung ntr aku pikir malah jadi kue lain. Eh rupanya pas ngebentuk enak banget, gak pecah dan selesai dipanggang gak berubah rasanya! Untung berhasil ya walaupun gagal #eh intinya sih tepungnya jangan taruh semua ya, lihat kondisi adonan kalau sudh kalis boleh distop. Source : tintinrayner
Cara Membuat
- 1
Dalam satu wadah, kocok butter+margarin dan gula halus hingga pucat (aku cuma pakai whisk sekitar 2 menitan)
- 2
Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata saja
- 3
Masukkan campuran terigu+maizena+susububuk+baking powder ke dalam kocokan mentega, aduk dengan spatula hingga rata
- 4
Bulatkan adonan,celup ke putih telur, baluri ke keju parut, tata ke loyang, buat cekungan dengan jari. Isi filling.
- 5
Lakukan hingga habis, panggang dengan suhu 160C selama 40 menit atau hingga keju terlihat kecoklatan/kuningemas
- 6
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar