Cilok Kuah Gowang

Name: Cilok Kuah Gowang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk cilok; secukupnya Air panas; 250 gram tepung terigu; 200 gram tepung kanji; 4 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya Air panas; Bahan untuk kuah; 3 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 50 gram cabai rawit; 1 ruas kencur; 1 sdt lada bubuk; 1 tangkai daun bawang; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; 500 ml air

Sulhiyah Inez Syihab @nezsyihab

Surabaya

Cilok Kuah Gowang

Sulhiyah Inez Syihab @nezsyihab

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan untuk cilok
secukupnyaAir panas
250 gramtepung terigu
200 gramtepung kanji
4 butirbawang merah
2 butirbawang putih
1 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyaAir panas
Bahan untuk kuah
3 butirbawang merah
3 butirbawang putih
50 gramcabai rawit
1 ruaskencur
1 sdtlada bubuk
1 tangkaidaun bawang
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek semua bumbu (bawang merah, bawang putih, merica)
Campur tepung terigu dg bumbu dan air panas secukupnya. Aduk lalu tambahkan tepung terigu sampai kalis masukkan kaldu bubuk.
Panaskan air dipanci, buat bulatan2 cilok lalu masukkan ke dalam panci yg sudah mendidih. Setelah mengapung (matang) angkat lalu tiriskan.
2

Untuk kuahnya : Ulek semua bumbu kecuali daun bawang (iris). Masukkan air kedalam panci kecil kurang lebih 500 ml. Setelah mendidih masukkan semua bumbu. Koreksi rasa.
3

Siapkan mangkuk. Ambil cilok dan tuang kuahnya. Selamat mencoba