Pangsit Kuah Isi Ayam

Name: Pangsit Kuah Isi Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan pangsit:; 10 lembar kulit pangsit; 1/4 kg fillet dada ayam; 1 butir telur; 3 sdm tepung tapioka/maizena; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt kecap asin; 1/2 buah wortel size sedang; 1 siung bawang bombay; Bahan sup:; Sisa tulang ayam yg utk pangsit; 1 batang seledri; 1 batang daun bawang; 3 siung garlic; 1 buah wortel ukuran sedang; 10 buncis; sesuai selera Bumbu: garam, merica, gula, kaldu bubuk

Mama Mecca @valyrianstitch

Kediri, East Java, Indonesi

Pangsit Kuah Isi Ayam

Mama Mecca @valyrianstitch

Kediri, East Java, Indonesi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan pangsit:
10 lembarkulit pangsit
1/4 kgfillet dada ayam
1 butirtelur
3 sdmtepung tapioka/maizena
1/2 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdtkecap asin
1/2 buahwortel size sedang
1 siungbawang bombay
Bahan sup:
Sisa tulang ayam yg utk pangsit
1 batangseledri
1 batangdaun bawang
3 siunggarlic
1 buahwortel ukuran sedang
10buncis
sesuai seleraBumbu: garam, merica, gula, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blend bahan pangsit kecuali wortel dan bombay. Ambil 1 sdm adonan tuang di atas kulit pangsit, lipat seperti di foto.
2

Panaskan 500 ml air utk kuah. Tunggu sampai mendidih, masukkan tulang ayam dan garlic yg sudah digeprek.
3

Masukkan wortel, buncis, seledri, dan daun bawang. Masukkan bumbu, koreksi rasa. Tunggu hingga wortel empuk. Angkat.
4

Kukus pangsit kurleb 10-15 menit sampai matang merata. Angkat. TIPS: olesi minyak pada tatakan kukusan agar tidak lengket.
5

Pangsit kuah siap dihidangkan 😚