Ayam goreng saus mentega

Name: Ayam goreng saus mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah bawang bombay, iris cincin; 1/2 ruas jahe, iris tipis; 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya; 1 sdm mentega; Bahan saus :; 4 sdm kecap manis (sesuai selera); 3 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdm maizena, larutkan dgn sdikit air; Secukupnya air; Secukupnya garam, lada; Secukupnya perasan jeruk nipis; Secukupnya minyak goreng

NonaNanaOnoMino @nonananaonomino

Far Far Away

Ini mah menu simple yg selalu laku keras.. Cekidot

Lebih banyak

Ayam goreng saus mentega

NonaNanaOnoMino @nonananaonomino

Far Far Away

Ini mah menu simple yg selalu laku keras.. Cekidot

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloayam
1 siungbawang putih, cincang halus
1 buahbawang bombay, iris cincin
1/2 ruasjahe, iris tipis
2 lbrdaun jeruk, buang tulangnya
1 sdmmentega
Bahan saus :
4 sdmkecap manis (sesuai selera)
3 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1 sdmmaizena, larutkan dgn sdikit air
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, lada
Secukupnyaperasan jeruk nipis
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera (aku biasa potong kecil2), cuci bersih. Beri garam, lada dan perasan air jeruk nipis. Biarkan kurleb 30-45 mnt. Kemudian goreng kering, sisihkan.
2

Kecuali larutan maizena dan air, campurlah semua bahan saus ke dalam mangkok kecil, sisihkan.
3

Panaskan wajan, beri minyak, masukan mentega. Kemudian masukan bawang putih, tumis hingga harum. Kmudian masukan jahe, daun jeruk dan bawang bombay.
4

Lalu masukan campuran bahan saus td, sambil trs diaduk masukan air secukupnya, garam, lada, kaldu bubuk, tes rasa. Jika sdh mendidih, masukan ayam, kmudian tmbhkan larutan maizena, aduk hingga mengental, lalu tmbhkan air jeruk nipis (optional)
5

Tes rasa, jika sdh pas. Matikan kompor. Selamat menikmati yaa...