Roti Kasur

Name: Roti Kasur
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gram terigu protein tinggi (sy pake komachi); 55 gram gula pasir; 15 gram susu bubuk; 6 gram ragi instan; 2 kuning telur (campur dgn susu cair smp menjadi 160gram)aduk rata; 30 salted butter; 1 gram garam; Bahan isian; Keju; Coklat; Bahan oles; Susu cair/ saya pake susu evaporasi; Margarin+madu

Eka Prasetyaningtyas @avicenna_bakery

Jakarta

Ini warnanya kok terlalu eksotis ya 😂. Resep adonan pake Killer Soft Bread biar cepet kalisnya. Lebih gampang gak ribet

Lebih banyak

Roti Kasur

Eka Prasetyaningtyas @avicenna_bakery

Jakarta

Ini warnanya kok terlalu eksotis ya 😂. Resep adonan pake Killer Soft Bread biar cepet kalisnya. Lebih gampang gak ribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potong

260 gramterigu protein tinggi (sy pake komachi)
55 gramgula pasir
15 gramsusu bubuk
6 gramragi instan
2kuning telur (campur dgn susu cair smp menjadi 160gram)aduk rata
30salted butter
1 gramgaram
Bahan isian
Keju
Coklat
Bahan oles
Susu cair/ saya pake susu evaporasi
Margarin+madu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering terigu, susu bubuk, gula dan ragi aduk rata. Tambahkan kuning telur yg telah dicampur dengan susu, uleni sampai kalis.
2

Tambahkan butter dan garam uleni sampai kalis elastis. Diamkan selama 45 menit
3

Kempiskan adonan..bagi2 adonan saya @55gram. Bulatkan...istirahatkan 10 menit.
4

Pipihkan dan gilas adonan...beri isian kemudian bentuk sesuai selera. Tata diatas loyang yg sudah dioles tipis margarin. Tutup dengan cling wrap.
5

Diamkan selama 1-1,5 jam. Sesaat sebelum masuk oven olesi dengan susu cair.
6

Oven selama 15 menit dengan suhu 160, atau sesuaikan oven masing2.(Ini agak gelap karna di resep lama pemanggangan 25 menit...oven saya 15 menit aja udah gosong😂)
7

Keluarkan dari oven, panas2 beri olesan campuran madu+margarin.
8

Selamat mencoba ya...wangi butter dan susunya bikin ngiler...😊