Tempe Mendoan

Name: Tempe Mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang tempe daun; 20 sdm terigu; 1 btg Daun bawang; secukupnya Daun seledri; secukupnya Air; 1/2 sdt Garam halus; Penyedap (aq pilih rasa sapi); Minyak goreng

Dapoermami @cook_4796667

Kerinci, Jambi

Nyari cemilan praktis. Alhasil nemu tempe. Belum kelar masak smua, udah dilahap duluan. Cm kurang cabe rawitnya aj. Yang hotest.

Lebih banyak

Tempe Mendoan

Dapoermami @cook_4796667

Kerinci, Jambi

Nyari cemilan praktis. Alhasil nemu tempe. Belum kelar masak smua, udah dilahap duluan. Cm kurang cabe rawitnya aj. Yang hotest.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 batangtempe daun
20 sdmterigu
1 btgDaun bawang
secukupnyaDaun seledri
secukupnyaAir
1/2 sdtGaram halus
Penyedap (aq pilih rasa sapi)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe sesuai selera.
2

Siapkan air untuk rendaman tempe yang sudah dicampur dg setengah bks penyedap.
3

Rendam tempe yg sudah dipotong-potong ke dlm air yg sdh disiapkan (no. 2). Biarkan kurleb 5 mnt.
4

Sementara tempe di rendam. Kita siapkan dl adonan tepung nya. Masukkan tepung ke dalam wadah, tambahkan garam, sisa penyedap, daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan air sdikit2, hingga adonan rata tidak menggumpal. Sy buat adonan nya gak sdikit kental, biar lbh berasa kenyal gurih nya. Icip2 dl, bagi yg suka asin, bs dtmbahkan garamnya.
5

Stelah adonan tepung siap. Ambil tempe celupkan ke adonan tepung, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.
6

Angkat, tiriskan, sip dihidangkan.