Semur ayam favorit!

Name: Semur ayam favorit!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam (me: campur); 1 sdt bubuk bawang putih / 2 siung bawang putih diulek; 1/2 sdt garam; 2 bh kentang potong dadu; 🍗 bumbu halus :; 4 bh bawang putih; 6 bh bawang merah; 1/2 sdt lada butir; 3 bh kemiri; 2 bh cabai merah (optional kalo buat krucil skip ya); 🍗 bumbu lainnya :; 1 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; Kecap manis; 1 bh sereh; 1 keping Gula merah

Meisha @meishananda

Subang - ID

Semur ayam favorit!

Meisha @meishananda

Subang - ID

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2ayam (me: campur)
1 sdtbubuk bawang putih / 2 siung bawang putih diulek
1/2 sdtgaram
2 bhkentang potong dadu
🍗 bumbu halus :
4 bhbawang putih
6 bhbawang merah
1/2 sdtlada butir
3 bhkemiri
2 bhcabai merah (optional kalo buat krucil skip ya)
🍗 bumbu lainnya :
1 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas geprek
Kecap manis
1 bhsereh
1 kepingGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri bubuk bwgputih dan garam, diamkan 15menit.
2

Ulek semua bumbu halus, potong kentang.
3

Tmis bumbu halus dengan minyak, masukkan lengkuas, serai, daun salam, aduk sampai wangi,
4

Masukkan kecap aduk sampai masak,
5

Masukkan ayam yg sdh dibumbui, aduk2 sampai seluruh bumbu melumuri ayamnya, garam, gula merah sisir, gula jika perlu, lada bubuk, pala bubuk (5menit)
6

Tambahkan air sedikit, aduk, tunggu mendidih, masukkan air lagi 1gelas, tunggi sampai air sat, tambahkan lagi air (sampe 3x masukkin air tujuan supaya bumbu meresap ke ayam)
7

Tralhir masukkan kentang, tes rasa.