Lontong sayur

Name: Lontong sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Labu siam, iris panjang; Telur puyuh; Kacang panjang, iris panjang; Tahu putih, potong kotak goreng setengah matang; 🌷bahan kuah🌷; 10 buah cabai rawit merah, biarkan geluntungan; 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 1 sdt gula merah; 5 buah cabai merah keriting, haluskan; 4 siung bawang putih, haluskan; 5 siung bawang merah, haluskan; 2 butir kemiri; 600 ml santan encer; 1 bungkus santan kara; 2 butir kemiri, haluskan; secukupnya Gula, kaldu jamur dan garam

Fakhrina @falincookpad

Jakarta

Lontong sayur

Fakhrina @falincookpad

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Labu siam, iris panjang
Telur puyuh
Kacang panjang, iris panjang
Tahu putih, potong kotak goreng setengah matang
🌷bahan kuah🌷
10 buahcabai rawit merah, biarkan geluntungan
1 ruaslengkuas, memarkan
2 lembardaun salam
1 sdtgula merah
5 buahcabai merah keriting, haluskan
4 siungbawang putih, haluskan
5 siungbawang merah, haluskan
2 butirkemiri
600 mlsantan encer
1 bungkussantan kara
2 butirkemiri, haluskan
secukupnyaGula, kaldu jamur dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender cabai keriting, bawang merah, bawang putih jadi satu bersama minyak goreng sampai permukaan terendam. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan encer dan santan kara, beri gula, kaldu jamur dan garam dan tes rasa. Masukkan labu, lalu kacang panjang, biarkan sampai matang. Terakhir masukkan tahu dan telur puyuh aduk rata. Matikan api dan tutup panci sebentar.
3

Dan sudah bisa langsung dihidangkan dengan lontong dan siap disantap. Ini enak bgt. Dan gurih bangeeett
4

Tambahkan kerupuk bawang goreng dan sambal goreng kentang. Saya krupuknya nyusul belum digoreng udah keburu laperr haha