Ayam Goreng Saus Mentega

Name: Ayam Goreng Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu ayam:; 1/2 kg ayam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam kasar; 1/2 buah jeruk nipis; Bumbu saos mentega; 2 sdm mentega; 1 siung bawang putih (iris tipis); 1/2 butir bawang bombay (iris tipis); 1/2 cm jahe (iris tipis); 2 batang daun bawang (iris kasar); 1 sachset saos tiram; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat; Secukupnya air

diniiandini @diniiandini

Palembang

Waktu masih kecil tiap ke Palembang dan nginep di salah satu hotel (kami sekeluarga selalu nginep di hotel yang sama) pasti mama selalu pesen menu ayam goreng mentega dan aku selalu suka rasanya. Manis, asam, gurih, enak pokoknya. Hari ini coba masak dan rasanya (menurutku) mendekatilah yah sama menu hotel tersebut. Semoga kalian juga suka. Happy cooking 😍

Lebih banyak

Ayam Goreng Saus Mentega

diniiandini @diniiandini

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu ayam:
1/2 kgayam
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram kasar
1/2 buahjeruk nipis
Bumbu saos mentega
2 sdmmentega
1 siungbawang putih (iris tipis)
1/2 butirbawang bombay (iris tipis)
1/2 cmjahe (iris tipis)
2 batangdaun bawang (iris kasar)
1 sachsetsaos tiram
3 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat dulu ayam gorengnya dengan cara cuci bersih ayam, kemudian beri garam, lada, dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit atau sampai semua bumbu meresap. Kemudian goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan
2

Tumis bawang putih dengan menggunakan mentega sampai harum
3

Setelah harum masukkan jahe dan bawang bombay tumis sampai harum
4

Masukkan saos tiram, kecap manis, saos tomat, air, beri garam (optional) dan penyedap rasa, tes rasa
5

Taburi dengan irisan daun bawang
6

Cara penyajian tata ayam goreng diatas piring kemudian siram dengan saos mentega