Ayam bacem Bakar ala DAPUR URANG

Name: Ayam bacem Bakar ala DAPUR URANG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bahan yang dihaluskan :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 bh kemiri; 2 sdk makan penuh ketumbar; 1 ruas telunjuk jahe di kupas; Bahan tambahan :; sesuai selera Kecap; 2 keping Gula merah; 2 sdm gula pasir; secukupnya Masako ayam; secukupnya Garam; Air kelapa; 3 bh Sereh; 3 lembar Daun salam; Blueband untuk polesan ayam bakar

Kartika Sari @dv0604

Andalan di lapak saya bun, alhamdulillah lumayan best seller, resep biasa aja ini mah, saya dapat dari warisan ibunda...
Kalo ada yang tanya2 resep, saya mah open aja bun, meskipun ini termasuk rahasia perusahaan....
Ah... Ga ngaruh, rejeki sudah ada yang atur, Insya Allah ga akan tertukar

Selamat jualan.... Eh selamat mencoba ya, semoga cucok,....

Lebih banyak

Ayam bacem Bakar ala DAPUR URANG

Kartika Sari @dv0604

Selamat jualan.... Eh selamat mencoba ya, semoga cucok,....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bahan yang dihaluskan :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 bhkemiri
2 sdk makanpenuh ketumbar
1 ruas telunjukjahe di kupas
Bahan tambahan :
sesuai seleraKecap
2 kepingGula merah
2 sdmgula pasir
secukupnyaMasako ayam
secukupnyaGaram
Air kelapa
3 bhSereh
3 lembarDaun salam
Blueband untuk polesan ayam bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan semua bahan yang dihaluskan + bahan tambahan dalam air 2-3liter
2

Masak sampai ayam empuk (kurang lebih 20-30menit)
3

Bakar diatas teflon/panggangan/arang beri polesan blueband plus kecap manis
4

Sajikan bersama sambal goreng plus jeruk limo