Gurame fillet crispy saus nanas

Name: Gurame fillet crispy saus nanas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame ukuran 1kg; Bahan marinasi; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; 1 sdt Lada halus; 1/2 saset penyedap rasa; Bahan pelapis; 10 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; Bahan saus; 1 buah nanas; 5 buah cabai rawit merah; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 buah bawang bombay; 3 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 3 sdm saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air; 1 sdm tepung tapioka

Nanna Syahid @Nana171290

Bingung mau diapain ikan sekilo satu itu, kepikiran bikin ini dan asli ketagihan deh pastii😀 mari bu ibu langsung cekidot cara buatnya

Lebih banyak

Gurame fillet crispy saus nanas

Nanna Syahid @Nana171290

Bingung mau diapain ikan sekilo satu itu, kepikiran bikin ini dan asli ketagihan deh pastii😀 mari bu ibu langsung cekidot cara buatnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame ukuran 1kg
Bahan marinasi
1 buahjeruk nipis
1 sdtgaram
1 sdtLada halus
1/2 sasetpenyedap rasa
Bahan pelapis
10 sdmtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
Bahan saus
1 buahnanas
5 buahcabai rawit merah
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 buahbawang bombay
3 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir
1 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet ikan lalu potong sesuai selera, lumuri ikan dengan bahan marinasi diamkan kurleb 30 menit
2

Siapkan bahan pelapis tepung terigu dan tapioka di campur jadi satu (perbandinganya 5:1) Ditempat terpisah kocok telur lumuri ikan kedalam telur lalu gulingkan ke bahan pelapis, cubit2 agar bertekstur keriting
3

Goreng ikan hingga berwarna golden brown
4

Membuat sausnya : Cincang bawang putih, bawang merah, bombay Dan cabai
5

Panaskan minyak sedikit tumis bawang bombay hingga layu lalu masukan bawang putih dan merah hingga layu masukan saus tomat, saus tiram dan saus sambal, tambahkan air lalu masukan nanas yg sudah di potong serta cabai tambahakan garam dan gula
6

Beri air sedikit pada tepung tapioka untuk mengentalkan saus, tuang perlahan lahan hingga mengental, tes rasa
7

Penyajian: Tata ikan yang sudah di goreng tadi beri saus nanas dan siap disajiakan