Rebus kentang yang telah dibersihkan kulitnya, setelah matang hancurkan menggunakan garpu, tambahkan mentega dan tepung terigu aduk rata

Goreng nugget hingga matang, tiriskan dan potong2 untuk isian kentang (saya pake nugget bentuk stick dipotong 2)

Bulatkan adonan kentang, pipihkan, masukan nugget dibagian tengah, tutup dan rapikan

Celupkan kedalam telur kocok, lalu gulung dalam tepung roti sampai rata, sisihkan, masukan kedalam freezer kurleb 15 menit

Goreng hingga kecoklatan, angkat, sajikan dengan saus sambal 😉