Ayam tahu kemangi

Name: Ayam tahu kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Ayam; 4 buah Tahu putih; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1 buah sere; Setegah ruas kunyit; secukupnya Lengkuas; 1 iket kemangi; 1 buah Santen kara; Garam dapur penyedap rasa

indah Wigatiningrum @indahwigha

Kepulauan Riau

Ayam tahu kemangi

indah Wigatiningrum @indahwigha

Kepulauan Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaAyam
4 buahTahu putih
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 butirkemiri
1 buahsere
Setegah ruas kunyit
secukupnyaLengkuas
1 iketkemangi
1 buahSanten kara
Garam dapur penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam potong potong sesuai selerah anda. Setelahnya cuci bersih rebus sebentar saja 10 menit agar menghilangkan darahnya.
2

Tahu putih digoreng dahulu
3

Selanjutnya bumbu dihaluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.geprek sere dan lengkuas kemudian tumiss hingga harum
4

Lalu beri air dan santan kara. Masukkan ayam yg telah direbus sebentar kedlm kuah lalu dimasukkan lagi tahu yg sdh digoreng.
5

Terakhir tambahkan kemangi dan penyedap rasa serta garam
6

Koreksi rasa dan sajikan bersama sambel dan nasi anget kerupuk jangan lupa hehee