Ayam bakar bumbu kuning

Name: Ayam bakar bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 4 atau 8; 6 lbr Daun salam Dan daun jeruk; 2 btg serai; Bumbu halus; 10-15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 biji lengkuas; 1 jari jahe; 2 sdt ketumbar

Elly Anton @felicecung

Buat ayam bakar..sayang bumbu ungkepnya dibuang jadi dicelup/dioles lagi trus dibakar lagi ma ayamnya.. bumbu ya betul2 terasa deh...

Lebih banyak

Ayam bakar bumbu kuning

Elly Anton @felicecung

Buat ayam bakar..sayang bumbu ungkepnya dibuang jadi dicelup/dioles lagi trus dibakar lagi ma ayamnya.. bumbu ya betul2 terasa deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 4 atau 8
6 lbrDaun salam Dan daun jeruk
2 btgserai
Bumbu halus
10-15 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 bijilengkuas
1 jarijahe
2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,daun salam,Daun jeruk Dan sereh
2

Masukkan ayam.aduk sampai ayam hilang darahnya
3

Tambahkan air.ungkep sampai ayam matang Dan air mrnyusut.
4

Angkat ayamnya sisihkan bumbunya
5

Bakar ayam sebentar..sy praktisnya pakai teflon.. kalau ayamnya diungkep setengah matang bakarnya agak lama sampai matang ayam
6

Setelah ayam dibakar celup/oles k bumbu bakar lagi bentar lalu siap d santap