Fillet dada ayam, lalu marinade dengan garam lada dan penyedap kurang lebih 10menit

Lalu goreng ayam jangan terlalu garing, lalu tiriskan

Potong kotak bombay, paprika dan cabe merah, daun bawang slice, bawang putih chop

Tumis bawang putih dulu, lalu masukan bombay,paprika dan cabe merah

Lalu tambah air, kemudian masukan saus tiram,kecap manis,mushroom soy,saus tomat lalu beri rasa

Jika rasa sudah pas kentalkan dengan tepung kanji cair, lalu masukan ayam dan beri minyak wijen, selesai.

Usahakan bahan2 tadi tidak terlalu lama di atas api, agar bahan2 fresh. Usahakan masak dengan cepat.