Opor ayam kuah Susu... 🐥🐓🍶

Name: Opor ayam kuah Susu... 🐥🐓🍶
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit merah utuh; 2 buah kemiri; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; Ketumbar bubuk; 1/4 sdt Jintan; secukupnya Lada bubuk; Garam, gula Pasir,kaldu bubuk rasa ayam secukupnya.; 500 ml Susu Cair (saya pakai ultra low fat); Secukupnya air mateng

Melly melon @MellyMelon17

Jakarta

Berhubung ga Bolehhh mkn santen...jadinya diganti sama Susu Cair aja ya... 😂😂😂 rasanya gurih...dgn Bumbu yg simple aja.. Yuuukkk dicoba...

Lebih banyak

Opor ayam kuah Susu... 🐥🐓🍶

Melly melon @MellyMelon17

Jakarta

Berhubung ga Bolehhh mkn santen...jadinya diganti sama Susu Cair aja ya... 😂😂😂 rasanya gurih...dgn Bumbu yg simple aja.. Yuuukkk dicoba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahcabe merah
10 buahcabe rawit merah utuh
2 buahkemiri
1/2 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 lembardaun salam
Ketumbar bubuk
1/4 sdtJintan
secukupnyaLada bubuk
Garam, gula Pasir,kaldu bubuk rasa ayam secukupnya.
500 mlSusu Cair (saya pakai ultra low fat)
Secukupnyaair mateng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri,jintan,kunyit,jahe,cabe merah, Ketumbar (utuh),Atau bisa gunakan yg bubuk.. Sisihkan
2

Cuci bersih ayam.. Lumuri jeruk nipis diamkan sekitar 20 menit kemudian bilas
3

Rebus ayam sampai aga empuk.. Buang airnya..
4

Tumis Bumbu halus masukkan daun salam,tumis sampai wangi dan matang tambahkan air.. Aduk rata masukkan ayam.. Tambahkan gula, Garam, Lada bubuk..masak sampai air aga asat..masukkan cabe rawit merah utuh..lalu Tambahkan Susu Cair.. Masukkan kaldu bubuk.. Koreksi rasa.. Masak dgn api kecil sampai keluar minyak ayam nya.. Tambahkan sedikit susu cair lgi.. Masak hingga Kental..
5

Setelah matang.. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng.. Selamat mencoba