Tumis brokoli jamur tiram (ala jepang)

Name: Tumis brokoli jamur tiram (ala jepang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr brokoli; 200 gr jamur tiram; 3 siung bawang putih halus; 1 buah kemiri ulek halus; 50 ml minyak goreng; 50 ml air putih; Bumbu :; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm mirin (arak beras versi jepang); secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 1 sdt lada putih bubuk

Chef Hot Mama Simple Cooking @hotmamasimplecooking

Bali

Tidak punya Mirin , boleh skip .

Lebih banyak

Tumis brokoli jamur tiram (ala jepang)

Chef Hot Mama Simple Cooking @hotmamasimplecooking

Bali

Tidak punya Mirin , boleh skip .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grbrokoli
200 grjamur tiram
3 siungbawang putih halus
1 buahkemiri ulek halus
50 mlminyak goreng
50 mlair putih
Bumbu :
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdmmirin (arak beras versi jepang)
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
1 sdtlada putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam brokoli dengan air garam selama 5-10 menit. Lalu angkat (buang air garamnya) ** ini penting agar ulat dan bakteri hilang dari brokoli
2

Siapkan bahan untuk menumis. Lalu siapkan wajan.
3

Tuangkan sedikit minyak. Masukkan bahan halus. Lalu masukkan brokoli terlebih dahulu
4

Masukkan kecap2 dan bumbu. Beri sedikit air.
5

Stelah stengah matang, lalu masukkan jamur tiram
6

Jika sudah matang, bisa icip2 rasa terlebih dahulu sblm dihidangkan
7

Jika sudah pas, sayur sudah siap dihidangkan