Cumi masak hitam

Name: Cumi masak hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi segar; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 7 cabai rawit; Garam; Laos/lengkuas; Jahe; Daun salam; Daun bawang; Bawang bombay; Perasan air jeruk; Minyak goreng; Penyedap rasa

Dessy Eka Romadhani @cook_9520156

Madiun

Cumi masak hitam

Dessy Eka Romadhani @cook_9520156

Madiun

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

1/2 kgcumi segar
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
7cabai rawit
Garam
Laos/lengkuas
Jahe
Daun salam
Daun bawang
Bawang bombay
Perasan air jeruk
Minyak goreng
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih cumi, sisakan tintanya. Potong menjadi 2 bagian.
2

Cincang bawang putih, bawang merah, cabai, daun bawang, bawang bombay. Lalu tumis hingga harum.
3

Masukkan daun salam, perasan air jeruk, laos dan jahe. Tumis hingga harum.
4

Masukkan cumi segar. Tunggu sampai menghitam, dan jangan sampai masak terlalu lama karena bisa alot cuminya.
5

Hidangkan dengan nasi anget. Taburi bawang goreng