Step pertama belah terong jangan sampai putus yaa,cuci lalu goreng hingga dirasa matang lalu sisihkan

Goreng 5 menit pete yang sudah di kupas lalu tiriskan

Siapkan gula dan garam kira2 masing2 1/2 sdt dalam cobek,lalu goreng bumbu di atas kecuali jeruk lemo(tips agar cabe tidak meletup2 ketika dgoreng sbelumnya beri sayatan tiap cabe) jangan lupa juga tomatnya dibelah.jika sudah berwarna kuning kecoklatan angkat dan haluskan dalam cobek

Masukkan pete aduk rata kemudian tata terong diatasnya lalu penyet2 terong dan wallaaa sambal terong pun siap disantap😋