Ikan Sepat Pete Cabe Ijo

Name: Ikan Sepat Pete Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan asin sepat; 2 papan pete; 7 buah cabai hijau besar; 20 buah cabai rawit (boleh tambah atau kurangi); 5 buah cabai rawit merah (boleh skip); 1 buah tomat hijau ukuran sedang; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 2 lembar daun jeruk, buang tulang nya sobek2; Secukupnya garam, gula, lada bubuk, penyedap

#Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee @cook_2676770

Indonesia 📍

Ikan Sepat Pete Cabe Ijo

#Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee @cook_2676770

Indonesia 📍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan asin sepat
2 papanpete
7 buahcabai hijau besar
20 buahcabai rawit (boleh tambah atau kurangi)
5 buahcabai rawit merah (boleh skip)
1 buahtomat hijau ukuran sedang
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
2 lembardaun jeruk, buang tulang nya sobek2
Secukupnyagaram, gula, lada bubuk, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan sepat, lalu rendam dengan air panas kira2 10 - 15 menit, lalu bilas dengan air bersih, lalu goreng, sisihkan..
2

Rebus cabai, bawang putih, bawang merah dan tomat. Lalu haluskan kasar dengan menggunakan ulekan (jng terlalu halus).
3

Tumis bumbu halus, tambahkan garam, gula, lada bubuk, daun jeruk dan penyedap, aduk hingga sambal, mengelurkan minyak.
4

Koreksi rasa, hati2 saat pemberian garam krn ikan sepat masih agak asin meski sdh di rendam air panas.
5

Masukan ikan sepat yg telah di goreng, aduk rata hingga bumbu meresap ke ikan. Lalu masukan pete nya aduk kembali hingga tanek.
6

Angkat, sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk enyaaakk mom 😘😘😋😋