Semur Ayam Kentang

Name: Semur Ayam Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 buah kentang uk. Besar; 4 siung bawang merah iris tipis; Kecap; Seruas jari gula merah (boleh skip); Bumbu Halus:; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Sejumput merica; 1/2 buah cabe merah,buang bijinya (ini ga pedas utk si kecil jg)

Anindityas Putri @anind_putri

Indramayu, Jabar

Resep turun temurun dari Ibu tersayang😊

Lebih banyak

Semur Ayam Kentang

Anindityas Putri @anind_putri

Indramayu, Jabar

Resep turun temurun dari Ibu tersayang😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 buahkentang uk. Besar
4 siungbawang merah iris tipis
Kecap
Seruasjari gula merah (boleh skip)
Bumbu Halus:
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
Sejumputmerica
1/2 buahcabe merah,buang bijinya (ini ga pedas utk si kecil jg)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam setengah matang. Kentang jg digoreng dulu ya. Kemudian sisihkan
2

Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi, beri air secukupnya (aku hingga hampir merendam ayam)
3

Masukkan ayam dan kecap. Tunggu hingga air menyusut sekaligus utk mematangkan ayam hingga ke dalam. Jika air sudah menyusut hingga hampir mengental, masukkan kentang dan gula garam. Koreksi rasa.
4

Biarkan sebentar agar kuah meresap ke kentang (ini tidak usah lama2 karna kentang mudah menyerap air) kemudian matikan api, sajikan di piring dan taburi bawang goreng.