Cuci bersih tomat, bila sudah bersih korek bagian tengah tomat untuk membersihkan bijinya. Caranya lubangi pangkal tomat dan ambil bagian tengahnya agar biji keluar dgn sendirinya

Lalu rebus ke dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit aja.

Bila kulit tomat terlihat mengelupas, maka matikan api dan tunggu hingga dingin

Kelupas kulit tomat yg sudah layu, bila layu kulit tomat gampang terkelupas

Bila sudah bersih, blender tomat dan sisihkan jus tomat

Cincang bawang putih, bawang bombai

Tumis bawang putih dan bawang bombai yg sebelumnya diberi mentega atau minyak hingga wangi, lalu masukkan daging cincang dan terakhir masukkan jus tomat

Sambil menunggu mendidih, bumbui dengan gula, garam secukupnya dan masukkan oregano dan basil..

Cicipi rasa, bila sudah pas tunggu hingga tomat menjadi kental dan berbentuk spt pasta.. matikan api