Ceker mentega pedas ala Ceker Lapindo

Name: Ceker mentega pedas ala Ceker Lapindo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; 1/4 kg mentega; 250 gr cabe rawit (optional) potong2; 4 buah bawang bombay uk sedang iris; 8 siung bawang putih iris; 6 ruas jahe geprek; 4 sachet kecap bangau (bisa lebih sesuai selera); 1 sachet saori saos tiram; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap

FaieQ Alamsyah @faieq30

Menu ini paling favorit kalo makan di ceker lapindo sidoarjo, berhubung sejak menikah stay di Surabaya jauh banget kalo lagi pengen menu ini.. Cusslah bebikin.. Rasanya 11,12 sama yang asli

Lebih banyak

Ceker mentega pedas ala Ceker Lapindo

FaieQ Alamsyah @faieq30

Menu ini paling favorit kalo makan di ceker lapindo sidoarjo, berhubung sejak menikah stay di Surabaya jauh banget kalo lagi pengen menu ini.. Cusslah bebikin.. Rasanya 11,12 sama yang asli

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam
1/4 kgmentega
250 grcabe rawit (optional) potong2
4 buahbawang bombay uk sedang iris
8 siungbawang putih iris
6 ruasjahe geprek
4 sachetkecap bangau (bisa lebih sesuai selera)
1 sachetsaori saos tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker ayam,
2

Panaskan air tunggu mendidih masukkan ceker ayam.. Masak 60 menit.. Atau sampai empuk sesuai selera..
3

Panaskan mentega hingga cair, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe yg digeprek sampai harum..
4

Masukkan bumbu yg telah ditumis tadi kedalam panci berisi ceker ayam.. Tambahkan saori, kecap manis, garam, penyedap cek rasa..
5

Setelah empuk dan bumbu meresap,dan kuah menyusut matikan api..
6

Masukkan cabe rawit yg telah dipotong2.. Tutup panci biarkan sejenak..
7

Siap disajikan.. Spesial untuk yg doyan pedes ya..
8

Selamat mencoba..