Ati ampela asam manis, No Ribet... !!!
Siapa suke ati ampela???
Hihihi kalau saya dari jaman saya kecil memang gak bisa nelen yg namanya ati, gak tau kenapa padahal saya ini penderita anemia yang konon katanya suruh perbanyak konsumsi ati. Tapi Wong emang dasar gak suka ya tetep aja tenggorokan gak bisa nerima, selalu mbalik lagi... "Ongkek" hehehe (red.muntah)
Ini saya masak khusus buat suami tercinta saja karena beliau ini sukeee... Pake banget namanya ati ampela yg asam manis ini.
Resep tumisan ala saya selalu sama bumbunya, bedanya ya kalau bahannya gak berbau amis2 gak pelu pake jahe kunyit atau lengkuas... 3 bahan ini amunisi saya buat penghilang bau amis ^^ (it works).
Masak yg serba tumisan itu simple bun... Gak pake lama n No Ribet... !!!
Happy cooking & always happy... 😍
Bogor, 6 Maret 2018
April ummu Abdullah
Ati ampela asam manis, No Ribet... !!!
Siapa suke ati ampela???
Hihihi kalau saya dari jaman saya kecil memang gak bisa nelen yg namanya ati, gak tau kenapa padahal saya ini penderita anemia yang konon katanya suruh perbanyak konsumsi ati. Tapi Wong emang dasar gak suka ya tetep aja tenggorokan gak bisa nerima, selalu mbalik lagi... "Ongkek" hehehe (red.muntah)
Ini saya masak khusus buat suami tercinta saja karena beliau ini sukeee... Pake banget namanya ati ampela yg asam manis ini.
Resep tumisan ala saya selalu sama bumbunya, bedanya ya kalau bahannya gak berbau amis2 gak pelu pake jahe kunyit atau lengkuas... 3 bahan ini amunisi saya buat penghilang bau amis ^^ (it works).
Masak yg serba tumisan itu simple bun... Gak pake lama n No Ribet... !!!
Happy cooking & always happy... 😍
Bogor, 6 Maret 2018
April ummu Abdullah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela kemudian rebus dengan geprekan bawang putih & jahe tujuannya biar gak amis bun... ^^
- 2
Siapkan bumbu untuk menumis, kalau saya di iris semuanya bun...
- 3
Jika ati ampela sudah matang bisa digoreng dulu atau tidak sesuai selera, gorengnya asal saja... Jangan sampai kering garing gt ya... Kemudian potong2 sesuai selera juga. Mau kecil atau gede2... Up to u bun... ^^
- 4
Next step eksekusi menumis... Masukan bawang dulu... Kemudian cabe... Irisan lengkuas dkk, baru tomat... Masukan ati ampela yg sudah di potong2 tadi... Aduk2 sebentar...masukan air asam jawanya, airnya saja ya bun... Asam nya gak usah hehehe tambah garam & gula atau pakai royco jika suka, tes rasa, kemudian angkat...
- 5
Taraa... Siap disajikan...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar