Tuna tepung saus tiram + lada hitam
Tuna tepung saus tiram + lada hitam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tuna filet bentuk kotak. Lalu peras jeruk nipis dan balurkan pada ikan
- 2
Lumuri tuna dengan garam, lada hitam, minyak wijen
- 3
Diamkan selama 10-15 menit.
- 4
Sambil menunggu bumbu ikan meresap potong-potong wortel bentuk memanjang
- 5
Rebus wortel dengan sedikit garam. Angkat bila sudah matang lalu tiriskan dan sisihkan.
- 6
Lalu mulai membuat bahan pencelup: masukkan tepung terigu, maizena, garam, air es, garam, bawang putih bubuk.
- 7
Setelah itu ambil potongan tuna yg sudah dilumuri bumbu celupkan pada bumbu pencelup.
- 8
Lalu goreng tuna yg sudah dicelupkan. Sisihkan.
- 9
Lalu menumis bumbu saus tiram: iris-iris bawang Bombay dan bawang putih
- 10
Lelehkan mentega lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah kecoklatan. Lalu masukkan saus tiram, lada hitam dan gula pasir. Tambahkan sedikit air. Lalu masukkan potongan tuna yg sudah digoreng. Aduk terus hingga bumbu tercampur merata.
- 11
Angkat dan sajikan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar