Cumi Saus Padang
Pak suami suka banget sama cumi tapi paling anti sama bau yg amis, dan alhamdulillah cumi saus padangnya sedap g amis bumbunya juga enak banget, yang mau bikin cumi saus padang bisa di recook juga ya resepnya, maaf ya fotonya belum dipindahkan ke piring hidangan masih fresh from the pan, semoga semuanya juga pada suka ya
Cumi Saus Padang
Pak suami suka banget sama cumi tapi paling anti sama bau yg amis, dan alhamdulillah cumi saus padangnya sedap g amis bumbunya juga enak banget, yang mau bikin cumi saus padang bisa di recook juga ya resepnya, maaf ya fotonya belum dipindahkan ke piring hidangan masih fresh from the pan, semoga semuanya juga pada suka ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong agar tidak amis diberi air perasan jeruk nipis 2 buah dan 1 sdt garam diaduk sampai rata lalu diamkan 10 menit kemudian tiriskan.
- 2
Tumis bawang putih yang dihaluskan sampai wangi lalu masukan jahe yang sudah dicincang kemudian masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada bubuk. Tumis sampai harum lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
- 3
Masukan wortel dan tumis beberapa saat sampai wortel layu, setelah itu masukan bawang bombai, dan cumi (pastikan cumi masuk terakhir agar tidak terlalu lama dimasak mencegah terlalu kenyal seperti karet), dan kaldu bubuk ayam lalu aduk sampai rata hingga didih dan agak mengental (tingkat kekentalan sesuaikan dengan selera masing - masing).
- 4
Setelah didih dan tingkat kekentalan saus dirasa cukup angkat dan hidangkan di piring.
- 5
Voilaaaa....Cumi Saus Padang siap disantap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar