Simple Cumi Tumis Telur Asin
Bagi orang Palembang dan sekitarnya pasti banyak yang ga asing sama selebgram Tante Yuhuuuu~ Yups, tante @icha_atazen emang terkenal gaul, seru, dan juga sering banget sharing kegiatan dia memasak. Dan ini adalah salah satu menu yang aku recook dari beliau. Ena ena ena 😋
Simple Cumi Tumis Telur Asin
Bagi orang Palembang dan sekitarnya pasti banyak yang ga asing sama selebgram Tante Yuhuuuu~ Yups, tante @icha_atazen emang terkenal gaul, seru, dan juga sering banget sharing kegiatan dia memasak. Dan ini adalah salah satu menu yang aku recook dari beliau. Ena ena ena 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillahirrahmannirrahim.
- 2
Cuci bersih cumi dan potong cincin. Beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
- 3
Siapkan 2 wadah. Wadah pertama berisi kocokan telur yang telah diberi sedikit lada putih bubuk dan bon cabe (optional). Dan wadah yang kedua berisi campuran tepung bumbu + tepung maizena.
- 4
Cemplungkan cumi ke wadah pertama yang berisi telur. Kemudian balurkan ke wadah kedua sambil dicubit-cubit agar tepungnya menempel kriuk. Goreng di minyak yang sudah sangat panas tetapi menggunakan api kecil saja. Angkat dan sisihkan.
- 5
Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe menggunakan margarine. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan irisan daun bawang.
- 6
Masukkan telur asin yang sudah dihancurkan. Beri sedikit garam, gula, dan lada putih bubuk. Lalu beri sedikit air. Koreksi rasa.
- 7
Masukkan cumi, aduk rata sebentar, lalu matikan kompor.
- 8
Alhamdulillah cumi tumis telur asin siap disantap ditemani oleh nasi anget👌
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar