Tumis Terong Telur Pete

Name: Tumis Terong Telur Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Terong ukuran besar. Potong2. Goreng; 2 Papan Pete,kupas lalu iris; 1 butir telur kocok rata; 1 Btg Daun Bawang iris Halus; 1 Btg Serai. Geprek; Bumbu Halus :; 6 bh Bawang Merah; 1 bh Bawang Putih; 1 ruas Jahe; 5 bh Cabe keriting; sesuai selera Gula merah,Garam,penyedap

Ummu Ikrimah @Ummu_Alqamah5

Balikpapan

Sepekan ini saya ngga selera makan gara2 abis cabut gigi....Badan udh mulai terasa ngga enak pdhl udh minum vitamin plus madu...mikir mau makan apa yg bikin selera...inget deh sma tumis terong ini..
Saya mmg suka bgt sma terong...mau dibakar..digoreng...disayur...enak semuanya...aplg yg satu ini....silahkan dicoba....

Lebih banyak

Tumis Terong Telur Pete

Ummu Ikrimah @Ummu_Alqamah5

Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahTerong ukuran besar. Potong2. Goreng
2 PapanPete,kupas lalu iris
1 butirtelur kocok rata
1 BtgDaun Bawang iris Halus
1 BtgSerai. Geprek
Bumbu Halus :
6 bhBawang Merah
1 bhBawang Putih
1 ruasJahe
5 bhCabe keriting
sesuai seleraGula merah,Garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu. Tumis dengan minyak yg agak banyak. Tambahkan serai
2

Masukkan Pete.tumis sampai setengah Matang lalu masukkan terong
3

Aduk rata. Koreksi rasa. Apabila sudah pas masukkan kocokan telur.tunggu sampai berbentuk sedikit lalu aduk2.
4

Tambahkan daun bawang.Aduk sampai layu.