Sop Daging Bening

Name: Sop Daging Bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging iga sapi; 1 tulang dengkul/sumsum; 5 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, geprek; Sejumput pala bubuk; 2 biji kapulaga; 1/2 sdt merica; 1 batang daun bawang, iris; Seledri

Yohana Dian @yohanadian

Bintaro

Musim hujan enaknya apaa??? Yg kuah2 lah 😄.. sok lah dicoba resep sederhana nan enak ini..

Lebih banyak

Sop Daging Bening

Yohana Dian @yohanadian

Bintaro

Musim hujan enaknya apaa??? Yg kuah2 lah 😄.. sok lah dicoba resep sederhana nan enak ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging iga sapi
1tulang dengkul/sumsum
5 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, geprek
Sejumputpala bubuk
2 bijikapulaga
1/2 sdtmerica
1 batangdaun bawang, iris
Seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sapi dan sumsum/dengkul. Kuncinya supaya kuah gurih itu dicara rebusnya. Setelah air mendidih, masukkan daging/iga, rebus 10 menit sampai kotoran keluar. Buang airnya, cuci iga nya, rebus lagi ya dengan api kecil kurleb 2 jam sampai sari2 dan minyak keluar.
2

Tumis bawang merah dan bawang goreng sampai coklat. Sisihkan
3

Stelah kaldu matang, masukkan rempag2 seperti lada, pala dan kapulaga. Jangan lupa beri garam gula dan knorr yaaa 😊
4

Terakhir matikan api lalu masukkan bawang merah dan putih goreng. Lalu masukkan daun bawang dan seledri.
5

Hidangkan selagi panas.😍😍