Anyang

Name: Anyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam; 1 ikat daun pakis; 1 ons tauge; ¹/4 butir kelapa parut; Secukupnya garam; Secukupnya air perasan jeruk nipis; Bumbu halus :; 8 butir cabe merah (boleh di tambah jika ingin lebih pedas); 4 siung bawang merah

Bunda Hanifa Alya @BundaHAM

Rantauprapat, SUMUT

Ini salah satu masakan khas orang Melayu yang biasa di jumpai di bulan Ramadhan. Favoritnya pak suami selain sambal teri kacang, buatnya gampang, rasanya enak, bahan utama bisa di modifikasi sesuai selera.
Selamat mencoba 😆

Lebih banyak

Anyang

Bunda Hanifa Alya @BundaHAM

Rantauprapat, SUMUT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongayam
1 ikatdaun pakis
1 onstauge
¹/4 butir kelapa parut
Secukupnyagaram
Secukupnyaair perasan jeruk nipis
Bumbu halus :
8 butircabe merah (boleh di tambah jika ingin lebih pedas)
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam sampai matang, suwir - suwir, sisihkan
2

Sangrai kelapa parut sampai berwarna kuning keemasan, haluskan dengan blender untuk bumbu kering
3

Rebus pakis sampai matang, tiriskan
4

Rebus tauge dalam air mendidih sebentar saja, tiriskan
5

Haluskan cabe dan bawang
6

Penyajian : Campur dalam satu wadah ayam, pakis, tauge, kelapa sangrai, bumbu halus, aduk rata. Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, tes rasa, hidangkan.