Hey, bangun, buang malasmu, kataku dalam hati. Hari Minggu yg mendung, bikin mager. Biasanya sepiring Indomie pun cukup. Tapi sudah dipersiapkan dari semalam bahan bahannya, terutama santan, sayang kalau tidak jadi dibuat.
Jadilah saya berkutat di dapur. Langkah pertama adalah mengukus beras 20 menit. Merebus santan hingga mendidih, matikan. Masukkan beras panas. Diamkan hingga air terserap. Kukus kembali 45 menit. Mudah sekali.
Di resep asli ditambahkan beras ketan, selain untuk memulihkan, juga untuk membuat nasi kuning tidak buyar saat dibuat tumpeng. Saya tidak pakai beras ketan.
Yuk kita intip resepnya.