Tumis Genjer Tempe Pedes

Name: Tumis Genjer Tempe Pedes
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat genjer; 1 papan tempe dihancurkan; 1 btg Daun bawang dipotong; 1 buah tomat di iris tipis; Bumbu uleg; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe merah; 7 cabe rawit /sesuai selera; 1 bgks masako ayam; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya micin; 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam

Fitriyani Purple @cook_5984809

Pertama bikin tumis genjer... Katanya ada yg bilang pait... Tp gak jga kok... 😊😊
Biar lebih maknyus bisa tambahkan teri, karna suami gak suka teri y sudah resepnya tanpa teri...😁😁

Lebih banyak

Tumis Genjer Tempe Pedes

Fitriyani Purple @cook_5984809

Pertama bikin tumis genjer... Katanya ada yg bilang pait... Tp gak jga kok... 😊😊
Biar lebih maknyus bisa tambahkan teri, karna suami gak suka teri y sudah resepnya tanpa teri...😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 ikatgenjer
1 papantempe dihancurkan
1 btgDaun bawang dipotong
1 buahtomat di iris tipis
Bumbu uleg
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5cabe merah
7cabe rawit /sesuai selera
1 bgksmasako ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyamicin
1 ruaslengkuas
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong genjer kemudian cuci sambil diremas agar berkurang paitnya, bilas beberapa kali sampai bersih
2

Uleg kasar semua bumbu kecuali gula merah, lengkuas dan salam. Untuk lengkuas digeprek saja.
3

Panaskan wajan tuang minyak secukupnya, tumis bumbu sampai hatum, masukkan tempe yg dihancurkan, aduk sampai tempe layu, masukkan gula merah aduk sampai gula tercampur lalu masukkan genjer lalu tomat aduk sampai rata tes rasa... Selesai
4

Sajikan genjer taburi bawang goreng diatasnya... Dan siappp buat teman makan...