Smashed Cake (kue ulang tahun pertama - tanpa gula)

Name: Smashed Cake (kue ulang tahun pertama - tanpa gula)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 cup tepung terigu; 1 sendok teh baking powder; 1 sendok teh kayu manis bubuk (saya seujung sendok aja); 4-5 buah pisang matang, hancurkan dengan garpu sampai halus; 3/4 cup saus apple (cara membuatnya rebus 3 buah apel besar dgn sedikit air, sampai empuk & blender); 1 sendok teh vanila ekstrak; 2 putih telur, kocok sampai kaku; Sprinkles, untuk hiasan (optional); Bahan Frosting:; 250 gram cream cheese; 50 gram butter; 2 sendok makan saus apple (saya skip); 1 sendok teh vanilla

Lia Triaska Romein @cook_2373185

Biar ultah pertama si bontot lebih spesial, saya pengen bikin sendiri cake-nya. Ketemu resepnya di pinterest yang sehat dan tanpa gula. Manisnya didapat dari pisang & apel. Hasilnya cukup sukses dan dimakan dengan lahap. Bahagianyaaa... 😍😍

Lebih banyak

Smashed Cake (kue ulang tahun pertama - tanpa gula)

Lia Triaska Romein @cook_2373185

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 cuptepung terigu
1 sendok tehbaking powder
1 sendok tehkayu manis bubuk (saya seujung sendok aja)
4-5 buahpisang matang, hancurkan dengan garpu sampai halus
3/4 cupsaus apple (cara membuatnya rebus 3 buah apel besar dgn sedikit air, sampai empuk & blender)
1 sendok tehvanila ekstrak
2putih telur, kocok sampai kaku
Sprinkles, untuk hiasan (optional)
Bahan Frosting:
250 gramcream cheese
50 grambutter
2 sendok makansaus apple (saya skip)
1 sendok tehvanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven. Siapkan loyang & lapisi dengan kertas roti. Saya pakai loyan ukuran 24x11x6cm
2

Campur semua bahan kering
3

Tambahkan pisang, saus apel dan vanilla. Aduk sampai rata
4

Terakhir, tambahkan putih telor. Aduk pelan-pelan yaa..
5

Tuang adonan ke dalam loyang. Masukkan ke dalam oven, sampai matang. Dinginkan.
6

Lanjut buat frostingnya. Pastikan cream cheese & butter dalam suhu ruangan ya. Haluskan dgn mixer campuran cream cheese, butter, vanila & saus apel. Kalau sudah lembut, sudah siap dipakai.
7

Finishingnya, buang tepi cake yang kering/keras. Lalu saya belah menjadi 2 bagian atas bawah. Kemudian dipotong jadi 3. Jadi sekarang cake-nya terdiri dari 6 potong kecil2. Ini karena saya mau membuatnya jadi 2 buah cake lapis 3.
8

Oles masing-masing potongan dengan frosting cream cheese. Lalu tumpuk 3.
9

Rapikan lagi cake-nya agar rata & oles sekelilingnya dengan frosting. Hiasi dengan sprinkles. Atau biarkan polos. Siap deh di-smashed bayi 😁