Dendeng ragi

Name: Dendeng ragi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi,potong-potong tipis; 1/2 butir kelapa muda diparut kasar,kemudian disangrai; 1 ons gula merah; Bumbu haluskan:; 2 butir bawang putih; 1 ruas jahe; 5 butir kemiri; Sedikit ketumbar; Garam; Penyedap; Lengkuas; Daun salam

Fery Lorena Yanni @cook_7971548

Salatiga

Saat punya daging sapi dan ingin membuat lauk yang awet kadang bingung. Berikut slah satu cara membuat lauk daging sapi biar awet berhari-hari.

Lebih banyak

Dendeng ragi

Fery Lorena Yanni @cook_7971548

Salatiga

Saat punya daging sapi dan ingin membuat lauk yang awet kadang bingung. Berikut slah satu cara membuat lauk daging sapi biar awet berhari-hari.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi,potong-potong tipis
1/2 butirkelapa muda diparut kasar,kemudian disangrai
1 onsgula merah
Bumbu haluskan:
2 butirbawang putih
1 ruasjahe
5 butirkemiri
Sedikitketumbar
Garam
Penyedap
Lengkuas
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging yang sudah diiris tips dengn bumbu halus,lengkuas,sereh,dan gula jawa sampai empuk.
2

Setelah empuk dan kuah hampir habis,masukkan kelapa sangrai.
3

Aduk terus sampai tercampur rata dan semakin kering.
4

Setelah tercampur dan kering, angkat dan siap disajikan.