Korokke (Bola Kentang)

Name: Korokke (Bola Kentang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah kentang ukuran sedang, kupas; 1 batang wortel, cincang; 500 gr daging cincang; 1 buah bawang bombay, iris kecil2; 1 butir telur untuk baluran; secukupnya Garam, merica, kecap; secukupnya Tepung roti

Fajri Hanny @itsmysunshine

Berlin, Germany

Korokke - cara eja croquette dalam bahasa Jepang. Buatnya simple, jadinya enak dan cocok buat side dish atau cemilan.

Lebih banyak

Korokke (Bola Kentang)

Fajri Hanny @itsmysunshine

Berlin, Germany

Korokke - cara eja croquette dalam bahasa Jepang. Buatnya simple, jadinya enak dan cocok buat side dish atau cemilan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahkentang ukuran sedang, kupas
1 batangwortel, cincang
500 grdaging cincang
1 buahbawang bombay, iris kecil2
1 butirtelur untuk baluran
secukupnyaGaram, merica, kecap
secukupnyaTepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang sampai empuk. Tiriskan. Diamkan sampai dingin. Kemudian tumbuk. Sisihkan.
2

Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging cincang dan wortel. Masak sampai matang. Tambahkan garam, merica, kecap. Koreksi rasa.
3

Masukkan tumisan daging ke dalam kentang. Aduk. Biarkan sampai dingin
4

Bentuk menjadi bola bola. Balurkan dengan telur dan tepung roti. Goreng hingga kecoklatan.