Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi khas dalam potong dadu; 2 lmbr daun salam; 1 batang sereh, geprek; 3 lmbr daun jeruk; 1 buah tomat potong; Irisan kol; Kecap manis; secukupnya Gula, garam, merica; secukupnya Penyedap rasa; Irisan cabai rawit/ utuhan sesuai selera; iris Daun bawang; secukupnya Air; ❤Bumbu Halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri sangrai; 2 ruas kunyit; sesuai selera Cabai merah

Rindi SCN @cook_9879416

Tongseng Sapi

Rindi SCN @cook_9879416

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi khas dalam potong dadu
2 lmbrdaun salam
1 batangsereh, geprek
3 lmbrdaun jeruk
1 buahtomat potong
Irisankol
Kecap manis
secukupnyaGula, garam, merica
secukupnyaPenyedap rasa
Irisancabai rawit/ utuhan sesuai selera
irisDaun bawang
secukupnyaAir
❤Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 butirkemiri sangrai
2 ruaskunyit
sesuai seleraCabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum
2

Masukkan potongan daging,aduk rata
3

Beri air aga banyak, lalu kasih kecap,gula,garam,merica,penyedap rasa aduk rata
4

Kecilkan api, lalu biarkan sampai daging empuk dan bumbu meresap
5

Koreksi rasa, lalu masukkan irisan kol, cabai rawit aduk hingga kol layu
6

Terakhir, masukkan tomat dan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api
7

Sajikan