Pepes jamur tahu ayam

Name: Pepes jamur tahu ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam rebus disuwiri; 1/4 kg jamur tiram cuci lalu disuwiri; 2 ptg tahu putih dihancurkan; 4 lmbr daun salam; 1 btr telur; 1 bh tomat kecil diiris; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ons cabe merah dan rawit merah; 1 sdt ketumbar; Sedikit kunyit; 1/2 sdt merica; Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam; Daun pisang dan tusuk gigi utk membungkus

Dy Irsyadi @dyirsadi

Kendal, Jawa Tengah

Setelah absen lama, kangen juga nulis di cookpad... baru pertama juga mepes jamur... enaaak

Lebih banyak

Pepes jamur tahu ayam

Dy Irsyadi @dyirsadi

Kendal, Jawa Tengah

Setelah absen lama, kangen juga nulis di cookpad... baru pertama juga mepes jamur... enaaak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/4 kgayam rebus disuwiri
1/4 kgjamur tiram cuci lalu disuwiri
2 ptgtahu putih dihancurkan
4 lmbrdaun salam
1 btrtelur
1 bhtomat kecil diiris
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 onscabe merah dan rawit merah
1 sdtketumbar
Sedikitkunyit
1/2 sdtmerica
Secukupnyagaram, gula dan kaldu ayam
Daun pisang dan tusuk gigi utk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu, setelah halus campur semua jadi satu
2

Masukan ayam suwir, jamur dan tahu yang telah dihancurkan beri garam, kaldu dan gula. Tes rasa lalu masukkan telur yg telah dikocok
3

Dibungkus dgn daun lalu beri tambahan salam dan tomat
4

Kukus selama 35 menit atau sampai tanek.