Steamed Fish with Teriyaki Sauce

Name: Steamed Fish with Teriyaki Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kakap; 1/2 Sendok teh Garam; 1 butir jeruk nipis; Bahan Saos :; 2 Sendok makan Air; 1 sendok makan saos Teriyaki; 1 sendok makan saos Tiram; 2 sendok makan minyak wijen; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh gula pasir; Untuk Sayur di atas nya:; 2 buah tomat ukuran sedang potong juring; 1 buah wortel potong korek api; 2 batang daun bawang; 1/2 butir bawang bombay potong memanjang; Daun pisang untuk alas mengukus

Nindita Nareswari @cook_10121924

Palangka Raya

Mengurangi makan ikan yang digoreng-goreng. Sudah kesiangan masuk dapur,jadi masak yg dikukus ditambah wortel biar ada sayurnya. Liat ke bumbu masakan hanya ada saos Teriyaki ,saos Tiram dan Minyak Wijen. Langsung deh idenya bikin ikan kukus. Tips: karna kurang daun pisang, harusnya daun pisang dialas seperti mangkok atau dibungkus seperti pepes. Jadinya bahan saos saya bikin lagi dengan ukuran : 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok teh kecap asin dan 2 sendok makan air matang. Yummy...

Lebih banyak

Steamed Fish with Teriyaki Sauce

Nindita Nareswari @cook_10121924

Palangka Raya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kakap
1/2 Sendok tehGaram
1 butirjeruk nipis
Bahan Saos :
2 Sendok makanAir
1 sendok makansaos Teriyaki
1 sendok makansaos Tiram
2 sendok makanminyak wijen
1/4 sendok tehmerica bubuk
1 sendok tehgula pasir
Untuk Sayur di atas nya:
2 buahtomat ukuran sedang potong juring
1 buahwortel potong korek api
2 batangdaun bawang
1/2 butirbawang bombay potong memanjang
Daun pisang untuk alas mengukus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kerat bagian perut nya. Lumuri jeruk nipis dan garam halus. Diamkan 5-10 menit.
2

Campur semua bahan Saos di satu tempat.
3

Susun daun pisang diatas kukusan. Olesi semua bagian ikan dengan saos, taruh ikan diatas daun pisang.
4

Diatas ikan taburi daun bawang,bawang bombay, wortel dan tomat.
5

Kukus sekitar 15-20 menit. Saya mrngukus debgan Steam It by Tupperware. Jadi bisa dua susun. Hemat gas.