Donat simpel no telur
Source : kheyla kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan biang dengan melarutkan 2 sendok gula kedalam air hangat (hangat ya jangan panas). Lalu masukkan fermipan aduk sebentar hanya sampai ragi tercelup air saja. Tunggu sekitar 5 menit. Apabila cairan berbusa berarti ragi hidup dan dapat digunakan. Tapi apabila cairan tdk berbusa berarti ragi mati dan tdk dapat digunakan.
- 2
Campur semua bahan dengan air biang tadi (kecuali margarin dan garam). Uleni sampai tercampur rata.
- 3
Masukkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis elastis. Tanda adonan sudah kalis adalah saat ditarik adonan tidak mudah putus. Lalu tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih.
- 4
Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Minimal 30menit
- 5
Taburi tangan dengan tepung lalu kempeskan adonan. Uleni sampai kempes. Lalu bentuk bulat sesuai selera. Diamkan kembali adonan sampai mengembang 2x lipat.
- 6
Beri lubang pada adonan.
- 7
Siapkan wajan dan minyak. Disini saya pake teflon saya beri minyak 1/2 badan teflon. Tunggu sampai minyak hangat (hangat ya jangan panas) karena donat cepat gosong. Goreng dengan api kecil. Balik donat dengan satu kali balik agar donat tidak terlalu banyak menyerap minyak.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar