Siapkan panci, Rebus tetelan daging sapi yg sudah dipotong dadu (rebus agak lama biar empuk)

Sambil menunggu, haluskan bumbu dan potong2 bahan yg tidak dihaluskan

Siapkan wajan yg lain, Tumis bumbu yg dihaluskan tadi.

Setelah tumisan harum, lalu masukkan kluwek, daun bawang, cabai rawit. Tunggu sampai layu

Setelah daun bawang dan cabai layu, masukkan air sedikit, aduk, lalu tuangkan ke panci rebusan daging tetelan tadi. Lalu diaduk hingga merata

Setelah itu, masukkan kecap sedikit aja. Hanya untuk perasa dikit (ga dikasih juga gpp)

Koreksi rasa apabila kekurangan garam, tinggal ditambahkan

Setelah air mendidih, daging empuk dan air menyusut. Angkat

Sajikan selagi panas