Masukkan tepung kedalam wadah, beri sedikit garam dan sedikit kaldu ayam/masako. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental.

Nyalakan kompor, panaskan minyak goreng dan Goreng adonan satu sendok demi satu sendok sampai adonan habis.

Setelah semua adonan selesai di goreng. Tunggu sampai dingin, kemudian potong2 memanjang, sisihkan.

Kupas wortel, potong2 tipis. Boleh diiris bulat biasa, boleh jg diiris serong. Ambil kol/kubis, potong2 lebih kecil. Kemudian iris tipis bawang pre dan seledri.

Haluskan bumbu yg terdiri dr bawang merah, bawang putih, lada/merica, garam, gula, penyedap rasa dan kaldu ayam. (Saya menghaluskan dgn blender)

Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak goreng untuk menumis. Jk minyak goreng sdh pns, masukkan bawang pre dan seledri, tumis sampai layu. Jika sudah layu, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan dan tumis lg sampai harum. Setelah itu tambahkan setengah gelas kecil air dan tunggu smpi mendidih. Jika sdh mendidih, masukkan wortel dan kol/kubis. Tunggu sampai matang.

Jika sdh selesai, taburi seledri yg sdh di iris tipis2.

Untuk sambelnya, kukus/rebus cabe rawit. Ulek cabe dan garam sampai halus.

Siap dihidangkan deh bunda capcay jawa/capcay tepungnya.