Telur tahu balado

Name: Telur tahu balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 1/4 tahu kotak besar putih; Bahan bumbu :; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe merah keriting; 10 cabe rawit (sesuai selera); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 1/2 tomat; 1 buah sereh (boleh skip); 1 daun salam (boleh skip); 1 ruas jahe (boleh skip); Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula; Sekucupnya air; Secukupnya minyak goreng

Fathimah Permana @cook_8347666

Bukit Mekar Wangi Resident

Menu makan hari ini, masak riweuh ditemani teman riweuh via WA 😁 @fadhilah.

Lebih banyak

Telur tahu balado

Fathimah Permana @cook_8347666

Bukit Mekar Wangi Resident

Menu makan hari ini, masak riweuh ditemani teman riweuh via WA 😁 @fadhilah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur
1/4tahu kotak besar putih
Bahan bumbu :
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe merah keriting
10cabe rawit (sesuai selera)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bijikemiri
1/2tomat
1 buahsereh (boleh skip)
1daun salam (boleh skip)
1 ruasjahe (boleh skip)
Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan gula
Sekucupnya air
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur, kupas dan goreng hingga berkulit. Goreng tahu.
2

Haluskan semua bumbu kecuali salam sereh, jahe dan tomat. Tumis bumbu hingga harum tambahkan air secukupnya, garam, kaldu bubuk dan gula, salam, sereh geprek dan jahe geprek.
3

Bila sudah merata masukkan telur dan tahu, aduk dan diamkan dingga meresap. Masukkan tomat. Angkat dan hidangkan.
4

Selamat mencoba 🙏