Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; Gula; Garam; Kaldu bubuk; 1 sachet santan kara; 1500 ml air; Bawang merah goreng (untuk taburan); Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 buah kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Merica; 1 kelingking jahe; 1 kelingking kunyit

Rennie Kyuth @RennieKyuth

Kalo masak ini, anak lanang maem nya lahap sekali..

Lebih banyak

Opor ayam

Rennie Kyuth @RennieKyuth

Kalo masak ini, anak lanang maem nya lahap sekali..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
Gula
Garam
Kaldu bubuk
1 sachetsantan kara
1500 mlair
Bawang merah goreng (untuk taburan)
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5 buahkemiri
1/2 sdtKetumbar
1/2 sdtMerica
1kelingking jahe
1kelingking kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam, cuci bersih lalu rebus setengah matang, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum.
3

Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna.
4

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu. Masak sampai daging empuk.
5

Tambahkan santan kara, aduk2 sampai air menyusut. Tes rasa, bila sudah enak tambahkan bawang goreng. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rennie Kyuth @RennieKyuth

pada 22 Maret 2018 08.04

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya