Lodeh hatiku....#ketopad_cp_jeroan

Name: Lodeh hatiku....#ketopad_cp_jeroan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela ayam; 1 buah labu siam ukuran sedang... Potong kotak kotak; 5 batang kacang panjang.. Potong potong; 1 bks Sun kara 65 ml; 1 cm lengkuas geprek; 1 cm jahe geprek; sesuai selera Cabe rawit merah diiris; sesuai selera Cabe merah keriting diiris; Daun salam; Seujung sendok pemanis diabetasol; Penyedap; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Seujung sendok terasi; 2 butir Kemiri

amy amoy @cook_11946733

Eksperimen... Nyoba lodeh ini.. Awalnya takut amis... Ahh dicoba aja... Alhamdulillah no amis... Sedap.. Seger dengan kuah santan yang ga begitu kental

Lebih banyak

Lodeh hatiku....#ketopad_cp_jeroan

amy amoy @cook_11946733

Eksperimen... Nyoba lodeh ini.. Awalnya takut amis... Ahh dicoba aja... Alhamdulillah no amis... Sedap.. Seger dengan kuah santan yang ga begitu kental

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela ayam
1 buahlabu siam ukuran sedang... Potong kotak kotak
5 batangkacang panjang.. Potong potong
1 bksSun kara 65 ml
1 cmlengkuas geprek
1 cmjahe geprek
sesuai seleraCabe rawit merah diiris
sesuai seleraCabe merah keriting diiris
Daun salam
Seujung sendokpemanis diabetasol
Penyedap
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Seujung sendokterasi
2 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ati ampela dgn cuka untuk menghilangkan amis
2

Rebus ati Ampela dengan daun salam... Buang air,sisihkan
3

Siapkan labu siam dan kacang panjang
4

Tumis bumbu halus hingga wangi
5

Tambahkan cabe - cabe yang sudah diiris, lengkuas, jahe,dau salam...aduk rata
6

Masukkan ati ampela ayam
7

Lalu tambahkan sun kara dan air (dikira2 aja hehe...)
8

Setelah setengah mateng... Masukkan labu siam dan kacang panjang
9

Tambahkan pemanis diabetasol dan penyedap.. Koreksi rasa