Rebus telur dan ayam. Setelah mantang tirisan dan kupas telurnya

Iris bawang merah dan cabai rawit. Haluskan bawang putih, merica dan garam.

Goreng irisan bawang merah sampai hampir menjadi bawang goreng kemudian tambahkan air dan masukkan bumbu halus, gula jawa, kaldu bubuk dan kecap.

Masukkan telur dan ayam. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, tinggal tunggu air habis dan warna menjadi coklat pekat. Kalau kurang coklat, tambahkan air lagi ya bundaa. Koreksi rasa lagi dan tunggu sampai air tinggal sedikit 👍