Asem Asem Daging & Iga Sapi

Name: Asem Asem Daging & Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging + iga sapi; 1 buah wortel; Segenggam buncis; 1 buah tomat; Secukupnya seledri & daun bawang; Secukupnya Garam; Secukupnya gula merah sisir; 2 sdm kecap manis; 1 bungkus penyedap rasa (optional); Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu tumis:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/4 potong bawang bombay; 7-10 biji cabe rawit+keriting; 2 lembar daun salam; 5 cm lengkuas geprek; 2 biji asam jawa

Fibriani @fibriani10

Solo- Pontianak

Segerrrnyaaa... Daging + iga + sayuran mix jd 1. Hati2 habisin nasi....

Lebih banyak

Asem Asem Daging & Iga Sapi

Fibriani @fibriani10

Solo- Pontianak

Segerrrnyaaa... Daging + iga + sayuran mix jd 1. Hati2 habisin nasi....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging + iga sapi
1 buahwortel
Segenggambuncis
1 buahtomat
Secukupnyaseledri & daun bawang
SecukupnyaGaram
Secukupnyagula merah sisir
2 sdmkecap manis
1 bungkuspenyedap rasa (optional)
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu tumis:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/4 potongbawang bombay
7-10 bijicabe rawit+keriting
2 lembardaun salam
5 cmlengkuas geprek
2 bijiasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dan iga sampai empuk. Lalu potong2 daging sesuai selera dan masukkan lg ke dalam kuah kaldu.
2

Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam kuah. Tambahkan gula, garam, kecap.
3

Masukkan wortel, buncis, tomat dan daun bawang n seledri. Tunggu matang sebentar lalu cek rasa.
4

Jika sudah pas rasanya. Silahkan angkat sajikan beri taburan bawang goreng.