Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging sapi; 2 buah Wortel diiris persegi panjang; 4 sdm kecap; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 daun sereh digeprek; Bumbu (semua diiris tipis); 8 bawang merah; 5 bawang putih; 2 buah tomat ukuran sedang; 7 cabe rawit; 5 cabai hijau besar; 3 cm lengkuas; Gula; Garam; Air matang

Rezky Gladiolina @rezgam

Surabaya

Tongseng daging sapi

Rezky Gladiolina @rezgam

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramDaging sapi
2 buahWortel diiris persegi panjang
4 sdmkecap
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2daun sereh digeprek
Bumbu (semua diiris tipis)
8bawang merah
5bawang putih
2 buahtomat ukuran sedang
7cabe rawit
5cabai hijau besar
3 cmlengkuas
Gula
Garam
Air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dahulu daging sapi agar darahnya dan bau amisnya hilang, buang airnya. Lalu iris pipih sesuai selera.
2

Tumis bumbu yang di iris tipis, daun sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.
3

Setelah harum masukkan air, lalu masukkan daging yang sudah di iris.
4

Masukkan kecap, garam, gula tunggu sampai mendidih koreksi rasa. Lalu masukkan wortel dan tomat. Tunggu kembali sampai wortel matang.
5

Hidangan siap dinikmati..