Pecak Terong Kuah Santan

Name: Pecak Terong Kuah Santan
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran sedang; 1 bungkus santan instan kecil; 🌺 bumbu halus 🌺; 2 buah cabai merah (supaya merahnya cantik); 4 buah cabai rawit (bisa disesuaikan pedes yg di mau); 2 cm kencur; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt trasi

Pawon MbedoR @yuari

Yogyakarta

Punya terong mau diapain. Digoreng dah bosen. Dibuat sambel juga bosen. Boros minyak juga. Akhirnya nyoba yg namanya pecak terong. Ternyata pak suami kurang begitu suka. Tapi bininya doyan banget 😁

Recook dari mbak Andin 😁

Lebih banyak

Pecak Terong Kuah Santan

Pawon MbedoR @yuari

Yogyakarta

Recook dari mbak Andin 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 porsi

2 buahterong ukuran sedang
1 bungkussantan instan kecil
🌺 bumbu halus 🌺
2 buahcabai merah (supaya merahnya cantik)
4 buahcabai rawit (bisa disesuaikan pedes yg di mau)
2 cmkencur
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdttrasi

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bakar belah terong menjadi 2 lalu bakar
2

Haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus sampai matang/tanek. Lalu masukan santan dan air. Sedikit saja ±2 gelas belimbing
4

Masukan gula garam. Tes rasa.
5

Jika sudah pas. Masukan terong bakar tadi. Lalu masak dengan api kecil sampai terong agak empuk. Pecak Terong Kuah Santan siap disajikan 😁😘