Brownies Kukus Ala Amanda #pr_browniesdcc
Beberapa hari kemarin tiba-tiba pengen bikin brownies seperti brownies Amanda yang merupakan salah satu favorit saya, cek youtube nemu resep dan cara masak brownies dari akun Hendra DS. Langsung dipraktekin, pertama kali bikin brownies alhamdulillah langsung berhasil dan rasanya mirip bgt sama brownies Amanda. Yuk di coba mom 😉
Brownies Kukus Ala Amanda #pr_browniesdcc
Beberapa hari kemarin tiba-tiba pengen bikin brownies seperti brownies Amanda yang merupakan salah satu favorit saya, cek youtube nemu resep dan cara masak brownies dari akun Hendra DS. Langsung dipraktekin, pertama kali bikin brownies alhamdulillah langsung berhasil dan rasanya mirip bgt sama brownies Amanda. Yuk di coba mom 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim bahan A hingga meleleh dan tercampur rata saja, tidak perlu sampai mendidih. Angkat dan dinginkan
- 2
Masukkan bahan B ke dalam wadah kemudian mixer hingga adonan berwarna putih dan mengembang. Bahan di mixer dari kecepatan rendah hingga tinggi kurang lebih selama 10-15 menit. Tips: jangan terlalu lama proses mixernya agar saat dingin brownies tidak menyusut bentuknya, harus pas 😊
- 3
Campur bahan C di wadah kemudian aduk merata, adonan yang sudah dimixer hingga berwarna putih dan mengembang, turunkan kecepatan mixer sampai yang terendah, kemudian masukkan campuran bahan C sedikit demi sedikit sambil dimixer sebentar hingga tercampur rata, matikan mixer aduk-aduk lagi kemudian masukkan bahan A (coklat blok dan mentega yang sudah dilelehkan). Aduk merata. Fyi: foto adalah hasil setelah bahan A, B, dan C di campur
- 4
Ambil beberapa bagian adonan sekitar 3 kali spatula, kemudian campur dengan susu kental manis coklat, adonan ini untuk membuat lapisan tengah brownies
- 5
Panaskan kukusan terlebih dahulu dan penutup kukusan dibungkus lap bersih, kemudian masukkan setengah adonan ke loyang, kukus selama 10 menit dengan api sedang. Angkat, kemudian masukkan adonan lapisan tengah hingga merata. Kukus lagi selama 10 menit. Tips : sebelum mengukus yang kedua kali, cek air pada kukusan apabila kurang boleh ditambahkan air, panaskan lagi kukusan, kemudian kukus adonan lagi.
- 6
Setelah 10 menit, angkat lagi loyang kemudian tambahkan sisa separuh adonan. Kukus lagi sekitar 25 menitan. Angkat, kemudian dinginkan setelah itu keluarkan brownies dari loyang. Siap dipotong dan dinikmati. Hemm nyummy 🤤FYI: adonan saya ada sisa jadi sisanya saya kukus di wadah yang bulat. Loyang yg saya pakai ukuran 18cm x 10cm, di resep asli pakai loyang ukuran 21cm x 10 cm
- 7
Ini hasilnya setelah di keluarkan dari loyang dan dipotong mom, nyoklat banget ya 😆
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar